Papas Fritas al Horno
Imagen de Receta
Hace:
5
porciones
Costo total:
$$$$
Estas papas fritas al horno son crujientes y están sazonadas con pimienta, pimienta de Jamaica, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal.
Ingredientes
- 2 papas (grandes, aproximadamente 2 libras)
- 8 tazas agua (helada)
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta blanca (molida)
- 1/4 cucharadita pimienta inglesa
- 1 cucharadita hojuelas de chile (picante)
- 1 cucharada aceite vegetal
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Limpie las papas y córtelas en tiras de ½ pulgada.
- Coloque las tiras de papa en el agua helada, cúbralas y deje enfriar durante 1 hora o más.
- Retire las papas y seque bien las tiras.
- Coloque el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta de Jamaica, la pimienta blanca y las hojuelas de chile picante en una bolsa de plástico.
- Agregue las papas a las especias.
- Barnice las papas con aceite.
- Coloque las papas en una bandeja para hornear antiadherente poco profunda.
- Cúbralas con papel de aluminio y hornéelas a 475 °F por 15 minutos.
- Quite el papel de aluminio y siga horneando durante 15 a 20 minutos más o hasta que se doren. Revuelva las papas de vez en cuando hasta que se doren por completo.
US Department of Health and Human Services
