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Papas Fritas al Horno

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Papas Fritas al Horno
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Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 5 porciones

Ingredientes

  • 2 papas grandes (2 libras)
  • 8 tazas agua helada
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta blanca
  • 1/4 cucharadita pimienta de Jamaica (allspice)
  • 1 cucharadita hojuelas de chile picante
  • 1 cucharada aceite vegetal

Direcciones

1. Limpie las papas y córtelas en tiras de ½ pulgada.

2. Coloque las tiras de papa en el agua helada, cúbralas y deje enfriar por 1 hora o más.

3. Saque y seque las tiras.

4. Coloque el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta de Jamaica, la pimienta blanca y las hojuelas de chile picante en una bolsa plástica.

5. Añada las papas a las especias.

6. Limpie las papas con aceite.

7. Coloque las papas en una sartén para hornear antiadherente poco profunda.

8. Cúbralas con papel de aluminio y hornéelas a 475 °F por 15 minutos.

9. Quite el papel de aluminio y siga horneando por 15-20 minutos más, o hasta que se doren. Revuelva las papas de vez en cuando hasta que se doren por completo.

Fuente: US Department of Health and Human Services, SmallStep.gov Step 2: Eat Better

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 taza (623g)
Nutrientes Cantidad
Total Calories 144
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 141 mg
Carbohydrates 27 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 34 mg
Hierro 1 mg
Potasio 642 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Total Calories 144
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Carbohydrates 27 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 3 g
Minerales
Calcio 34 mg
Potasio 642 mg
Sodio 141 mg
Cobre 210 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 40 mg
Fósforo 90 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 8 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 30 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 25 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 2 mg
Colina 19 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Vegetales
3/4 tazas

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