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Ensalada Griega con Pollo

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Ensalada Griega con Pollo
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Receta Costo total
  • Hace: 4 Porciones

Una colorida ensalada cargada de lechuga, pepinos, tomates, cebolla y olivas, cubierta con pollo y un aderezo cremoso hecho de yogur.

Ingredientes

Para el aderezo:
  • 1/2 taza yogur griego, sin grasa
  • 2 cucharaditas jugo de limón
  • 2 cucharaditas aceite de oliva
  • 1 clavo ajo
  • 1 cucharadita orégano
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta
Para la ensalada:
  • 1 cabeza de lechuga romana
  • 1/2 taza tomates cereza, partidos a la mitad
  • 1 pepino, cortado en cubos
  • 1/4 taza cebolla morada en rodajas
  • 1/4 taza olivas negras partidas a la mitad
  • 1 taza pechuga de pollo cortada en cubos
  • 1/4 taza queso feta, desmoronado

Direcciones

1. Para hacer el aderezo añada en un tazón pequeño el yogur griego, jugo de limón, aceite de oliva, ajo, orégano, sal y pimienta.  Mezcle bien para que se combinen.

2. Cubra el aderezo y refrigere por lo menos una hora. 

3. Lave la lechuga y córtela en trozos pequeños.  Coloque en un tazón grande de ensalada y añada los tomates, pepinos, cebolla roja, olivas y pollo.  

4. Espolvoree con el queso feta.

5. Vierta encima el aderezo de yogur y disfrute. 
 
Fuente:

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta
Nutrientes Cantidad
Total Calories 161
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 33 mg
Sodio 463 mg
Carbohydrates 11 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 17 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 187 mg
Hierro 2 mg
Potasio 795 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Total Calories 161
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 33 mg
Carbohydrates 11 g
Fibra Dietética 6 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 17 g
Minerales
Calcio 187 mg
Potasio 795 mg
Sodio 463 mg
Hierro 2 mg
Vitaminas
Vitamina D 0 mcg
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