Pan de Calabaza
Imagen de Receta
Hace:
32
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 lata calabaza (15 onzas)
- 1 taza azúcar
- 1/4 taza aceite vegetal
- 1 taza yogur, sin sabor, bajo en grasa
- 1 1/2 tazas harina (todo uso)
- 1 1/2 tazas harina integral
- 2 cucharaditas polvo para hornear
- 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas canela
- 1/2 cucharadita sal
- 1 taza pasitas
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el horno a 350ºF.
- En un tazón grande, bata bien la calabaza, azúcar, aceite y yogur.
- En un tazón mediano, combine las harinas, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, canela y sal. Agregue a la mezcla de calabaza, agitando hasta tener una pasta húmeda.
- Integre las pasitas.
- Vierta en 2 moldes para pan de 9x5x3 pulgadas y hornee durante 1 hora.
- Deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos, saque el pan del molde y deje enfriar completamente.
Notas
Sustitur yogur por huevos y aceite, reduce la grasa y el colesterol
Food for Fitness and Fun
Iowa State University Extension
