Rollitos de manzana y manteca de cacahuate
Imagen de Receta
Hace:
2
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 tortilla de harina de trigo integral (8 pulgadas)
- 1/4 taza manteca de cacahuate baja en garsa
- 2 cucharadas cereal de granol
- 1/2 manzana, rebanadas (se sugiere usar manzanas Red Delicious)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Coloque la tortilla extendida y unte manteca de cacahuate sobre 2/3 de la tortilla, dejando sin untar las orillas.
- Espolvoree 2 cucharadas de granola sobre la manteca de cacahuate.
- Corte las rodajas de manzana en trozos pequeños y colóquelos sobre la granola.
- Doble los bordes de la tortilla y enróllela como si fuera un burrito.
- Coma y disfrute.
Notas
También se puede usar en esta receta otro tipo de manzanas: Golden Delicious, Granny Smith o Fuji; sin embargo, las manzanas Red Delicious son las más crocantes y su sabor equilibra el sabor salado de la manteca de cacahuate.
La combinación de fruta, granola y manteca de cacahuate logra que este refrigerio esté lleno de proteína, hierro, fibra y calcio. El hecho de que la tortilla sea de harina integral y la manteca de cacahuate sea baja en grasa logran que sea baja en grasa.
CSAAC (Community Services for Autistic Adults and Children)
