Ensalada Marinada de Tres Frijoles
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
1 hora 10 minutos
Frijoles, pimiento morrón y cebolla hacen una deliciosa ensalada marinada que disfrutará toda la familia. Pruébelo con nuestro Aderezo Ligero de Hierbas Italianas.
Ingredientes
- 1/2 lata habas, bajo en sodio (8 onzas)
- 1/2 lata ejotes, habichuelas/caraotas/porotos verdes, bajo en sodio (8 onzas)
- 1/2 lata frijoles, habichuelas/caraotas/porotos rojos, bajo en sodio (8 onzas)
- 1 cebolla (mediana cortada finamente y separada en 2 anillos)
- 1/2 taza pimiento verde dulce picado
- 8 onzas aderezo italiano sin grasa (1 botella)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Escurra los frijoles en lata.
- Pele y corte en rodajas la cebolla y sepárela en aros.
- En un tazón grande, combine las habas, los ejotes, los frijoles rojos, los aros de cebolla, los aros de cebolla y el pimiento verde.
- Vierta el aderezo italiano sobre los vegetales y mezcle ligeramente.
- Cubra el tazón y deje marinar en el refrigerador (nevera/hielera) por lo menos una hora. La ensalada puede dejarse en el refrigerador durante la noche.
- Escurra antes de servir.
The Texas A&M University System
Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program
