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Ensalada Mixta Waldorf

Ensalada Mixta Waldorf

38 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 4 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 3 tazas pellas de brécol
  • 1 taza zanahorias ralladas
  • 1 1/2 tazas coliflor (cortado en rodajas)
  • 1 taza manzana (picadas)
  • 1/2 taza cebollas verdes (picadas)
  • 1 taza yogurt de vainilla (sin grasa)
  • 1/4 taza cacahuates, sin sal

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.
  3. Ponga en el refrigerador (nevera/hielera) alrededor de 6 horas, o hasta que esté listo para servir.
  4. Sirva frío.
Origen:

Cooking Healthy with Diabetes
University of Florida IFAS Extension

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 1/2 tazas (230g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 162
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 1 mg
Sodio 91 mg
Total Carbohidrato 25 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 17 g
Azúcares Añadidos Incluidos 6 g
Proteínas 8 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 153 mg
Hierro 1 mg
Potasio 624 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 162
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 1 mg
Total Carbohidrato 25 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 17 g
Azúcares Añadidos Incluidos 6 g
Proteínas 8 g
Minerales
Calcio 153 mg
Potasio 624 mg
Sodio 91 mg
Copper 162 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 49 mg
Fósforo 175 mg
Selenio 4 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 292 mcg RAE
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.3 mg
Vitamina C 72 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 91 mcg
Folato 89 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 2 mg
Colina 44 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/4 tazas
Vegetales 1 1/2 tazas
Proteína 1/2 onzas
Lácteo 1/4 tazas

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