Paquete de Vegetales Mixtos
Ingredientes
- 2 calabacines pequeños lavados y en rodajas
- 2 calabazas amarillas, lavadas y cortadas en rodajas
- 4 papas lavadas y en rodajas
- 1/2 cebolla sin cáscara y en rodajas
- 1/2 pimiento rojo o verde lavado, sin semillas y en rodajas
- 1/4 taza aderezo italiano light
Preparación
1. Precaliente el horno a 350 °F.
2. Mezcle los vegetales con el aderezo en un tazón grande.
3. Distribuya los vegetales en el centro de una hoja de papel de aluminio, y forme un paquete bien cerrado.
4. Hornee por 20-30 minutos.
University of Maryland Cooperative Extension
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