Calabaza al Horno
Tiene una pequeña calabaza sin cortar que ha quedado en su portal? Hornéela con canela y le dará más sabor a su comida.
Ingredientes
- 2 tazas calabaza (pequeña, pelada y cortada en cubos)
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita canela
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 325°F.
- Coloque los cubos de calabaza en una bandeja (charola) para hornear y espolvoréelos con azúcar y sal.
- Tape la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornee hasta que la calabaza esté blanda.
- Espolvoree con canela.
A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods
USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
I looooove pumpkin and wish that more people would eat their pumpkins rather than just decorate them and then throw them away. Pumpkin is so tasty and this recipe was so easy -- even for someone not used to eating pumpkin.