Coliflor a la Española
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 cucharada aceite vegetal
- 1 cebolla mediana
- 1/4 cucharadita ajo en polvo
- 1 coliflor grande
- 2 tomates grandes
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharada perejil deshidratado
- 1/4 taza queso Parmesano
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Corte la coliflor en pedazos de 2 pulgadas.
- Pele la cebolla. Píquela en pedazos pequeños.
- Pique los tomates en pedazos pequeños.
- Coloque la coliflor en un molde. Agregue 1 pulgada de agua.
- Cocine a fuego medio, y deje hervir durante 3 minutos.
- En una sartén grande, caliente el aceite y agregue la cebolla.
- Cocine a fuego medio durante 3-5 minutos.
- Agregue el ajo y la coliflor.
- Cocine agitando durante 3 minutos, hasta que se dore un poco.
- Agregue los tomates y la pimienta.
- Cocine durante 5 minutos más.
- Sirva con un poquito de perejil y queso.
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