Pizza Vegetariana con Bollos estilo Inglés
Cree su propia pizza personal fácil de hacer y agregue sus vegetales favoritos. ¡Elija panecillos de trigo integral para hacer esta receta aún mejor!
Ingredientes
- 1 taza brécol cocido y picado
- 4 bollos estilo Inglés (8 mitades)
- 1 taza salsa de pizza (o salsa para espagheti)
- 1/2 taza queso estilo mozzarella, rallado, bajo en grasa
- 1/4 taza zanahorias ralladas
- 1/3 cucharada queso parmesano rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Rebane el brécol hasta obtener 1 taza de brécol en trozos.
- Coloque el brécol en una olla con agua. Cocine a fuego medio hasta que se ablande.
- Drene el agua de la olla. Deje enfriar el brécol.
- Corte 4 bollos estilo Inglés. Tueste las mitades.
- Ralle el queso tipo mozzarella hasta hacer 1/2 taza de queso rallado.
- Pele y ralle las zanahorias hasta obtener 3 cucharadas de zanahorias ralladas.
- Coloque 2 cucharadas de salsa para pizza sobre cada mitad del bollo estilo Inglés.
- Espolvoree 1 cucharada de queso mozzarella encima de cada mitad.
- Coloque 2 cucharadas de brécol y 1 cucharadita de zanahorias sobre cada mitad.
- Espolvoree cada mitad con 1 cucharadita de queso parmesano rallado.
- Coloque en el tostador durante 2 minutos, hasta que se derrita el queso.
Pennsylvania Nutrition Education Network