Calabacín al Gratín
Imagen de Receta
Hace:
7
porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
20 minutos
Ingredientes
- 4 tazas calabacines fínamente rebanados
- 1/2 taza cebolla rebanada
- 2 cucharadas agua
- 1 cucharada margarina
- pimienta al gusto
- 3 cucharadas queso Parmesano rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Lave y rebane las verduras. Coloque el calabacín, cebolla, agua, margarina, y pimienta en una sartén. Cubra y cocine sobre fuego medio durante un minuto.
- Quite la tapa y cocine hasta que las verduras estén crujientes pero suaves, unos 10 minutos.
- Voltée con una cuchara para cocinar de manera uniforme.
- Espolvorée con el queso, agite ligeramente.
- Sirva de inmediato.
Notas
Puede servirse sobre arroz o pasta. Se puede utilizar pimientos verdes en lugar de cebolla. También se puede utilizar calabaza verde y redonda en lugar de calabacines.
Eating Right Is Basic
Michigan State University Cooperative Extension Service
Nutrition Education Program
