Tofu Revuelto
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 paquete tofu (14 onzas)
- 1 cucharada mantequilla
- 2 tazas brotes de soja (10 onzas)
- 2 huevo
- sal y pimienta al gusto (opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Drene el tofu.
- En un tazón pequeño, pique o machuque el tofu. Para los ingredientes opcionales machuque el ajo y/o rebane la pimienta, queso, cebolletas, etc.
- En una sartén, derrita la mantequilla. Agregue el tofu. Agregue los ingredientes opcionales. Sofría a fuego medio hasta dorarlos ligeramente.
- Bata de huevos y agregue a la mezcla de tofu. Cocine hasta que adquiera la firmeza la mezcla.
- Espolvoree con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla y cocine hasta que vuelva firme.
University of Hawaii at Manoa Cooperative Extension
