Pizza de Fruta
La corteza de este postre se cocina en el horno y se cubre con una mezcla de queso crema y se cubre con fresas. Para variar, intente usar cualquier combinación de frutas coloridas.
Ingredientes
- 1/2 taza margarine
- 1/2 taza sugar
- 1 cucharadita vanilla extract
- 1 egg
- 2 tazas flour, all-purpose
- 2 cucharaditas baking powder
- 8 onzas cream cheese, nonfat (or light)
- 1/2 taza sugar
- 1 cucharadita vanilla extract
Preparación
1. Caliente el horno a 375ºF.
2. Para la base, mezcle la margarina, el azúcar, vainilla, y el huevo hasta que la mezcla esté suave. Agregue la harina y polvo para hornear, mezclando bien.
3. Extienda la mezcla con una grosor de 1/8 pulgada en un molde para pizza, o molde para hornear.
4. Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Deje enfriar.
5. Para el “queso” mezcle el queso crema, el azúcar, y la vainilla. Extienda sobre la base fría.
6. Arregle la fruta sobre la pizza. Refrigere hasta que se vaya a consumir.
Kansas Family Nutrition Program
