Postre Crujiente de Manzana y Arándano
Este postre de granos integrales rojo y dorado es un perfecto equilibrio entre el dulce de la manzana y el agrio de los arándanos.
Ingredientes
- 4 manzanas (sin corazón ni semillas y en rebanadas)
- 1 lata salsa de arándanos rojos enteros (14 onzas)
- 2 cucharadas margarina (suave, derretida)
- 1 taza avena (sin cocer)
- 1/3 taza azúcar morena
- 1 cucharadita canela
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 400ºF.
- Lave las manzanas, quíteles el centro y rebane finamente, no las monde.
- En un recipiente, combine los arándanos rojos con las manzanas. Vierta en un molde 8x8 pulgadas.
- Combine la margarina derretida con la avena, azúcar morena y canela hasta incorporarlos bien. Espolvoree sobre la mezcla de manzanas y arándanos rojos.
- Cubra y cocine durante 15 minutos.
- Quite la tapa y cocine otros 10 minutos hasta que la parte de arriba esté dorada y crujiente.
- Sirva caliente o frío.
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