Pasta Primavera
Una sabrosa receta primaveral que usted y su familia disfrutarán. Use sus verduras favoritas de primavera, de su jardín o del mercado de agricultores local: colinabo (col rábano), guisantes dulces, zanahorias y espárragos son opciones deliciosas.
Ingredientes
- 1 taza fideos, sin cocer
- 1 cucharada aceite vegetal
- 2 tazas undefined (picadas)
- 1 taza tomates (picados)
- 1 cucharada margarina
- 1/4 cucharadita ajo en polvo
- 1/8 cucharadita pimienta negra
- 3 cucharadas queso Parmesano
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine los fideos según las instrucciones de la caja.
- Mientras se está cociendo la pasta, caliente aceite en una sartén.
- Agregue las verduras y sofría hasta que estén suaves; mezcle constantemente.
- A la sartén añada el tomate y sofría 2 minutos más.
- Mezcle bein las verduras con la pasta y la margarina.
- Agregue las especias y hierbas; espolvoree queso Parmesano sobre el platillo.
Utah State University Cooperative Extension