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Verduras al Horno

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Verduras al Horno
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Receta Costo total
  • Hace: 6 porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1/2 cucharadita condimento italiano
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 3 tazas verduras frescas (cortadas, tales como papas, brócoli, zanahorias, coliflor, o pimientos rojos)

Preparación

1. Caliente el horno a 450ºF.

2. En un tazón pequeño, mezcle el aceite, jugo de limón, hierbas, sal y pimienta.

3. Lave, pele y corte las verduras frescas para obtener 3 tazas de verduras cortadas.

4. Extienda las verduras sobre un molde para hornear.

5. Cubra las verduras con la mezcla de aceite.

6. Hornee durante 20 minutos. Revuelva después de los primeros 10 minutos de hornear.

7. Sirva las verduras mientras están calientes.




 

Origen: Pennsylvania Nutrition Education Program, Pennsylvania Nutrition Education Network
Website Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 taza de verduras preparadas, 1/6 de la receta (71g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 99
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 101 mg
Total Carbohidrato 13 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 11 mg
Hierro 1 mg
Potasio 321 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 99
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
α-Linolenic Acid 0.3 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 13 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 2 g
Minerales
Calcio 11 mg
Potasio 321 mg
Sodio 101 mg
Copper 83 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 18 mg
Fósforo 43 mg
Selenio 0 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 0 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 16 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 7 mcg
Folato 13 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 9 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Vegetales
1/2 tazas
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