Croquetas de Pavo
Imagen de Receta
Hace:
4
porciones
Costo total:
$$$$
Ingredientes
- 1 1/4 libras carne de pavo molida
- 1 taza migajas de pan
- 1 huevo
- 1/4 taza cebolla verde picada
- 3 cucharaditas mostaza preparada
- 1/2 taza caldo de pollo (bajo en sodio)
- Aceite en aerosol
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mezcle la carne de pavo molida, migajas de pan, huevo, cebollas y mostaza en un tazón grande. Forme 4 pastelitos, más o menos de 1/2 pulgada de grueso.
- Engrase una sartén grande con el aceite en aerosol. Agregue los pastelitos y cocine, volteando una vez para dorar el otro lado. Cocine hasta obtener un color café-dorado por fuera y blanco por dentro, unos 10 minutos. Saque del fuego.
- Agregue el caldo de pollo a la sartén y caliente a fuego algo hasta que se espese ligeramiente el caldo, más o menos 1 ó 2 minutos. Sirva la salsa sobre los pastelitos.
- Sirva sobre pan.
Quick and Healthy Meals: Tips and Tools for Planning Meals for Your Family
Ohio State University Cooperative Extension
Cuyahoga County
