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Trucha al Horno

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Trucha al Horno
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Receta Costo total
  • Hace: 6 Porciones

Lima agria, tomates dulces y sabrosas cebollas, hacen esta trucha colorida y sabrosa.

Ingredientes

  • 2 pound filetes de trucha u otro tipo de pescado, cortado en seis pedazos
  • 3 tablespoon zumo de lima o approximadamente dos limas
  • 1 tomate (mediano, picado)
  • 1/2 cebolla mediana picada
  • 3 tablespoon cilantro picado
  • 1/2 teaspoon aceite de oliva
  • 1/4 teaspoon pimienta
  • 1/4 teaspoon sal
  • 1/4 teaspoon pimienta roja (opcional*)

Direcciones

1. Caliente el horno a 350°F.

2. Enjuague el pescado y séquelo. Colóquelo en una cacerola.

3. Mezcle los otros ingredientes en un tazón y vierta sobre el pescado.

4. Colóquelo al horno durante 15-20 minutos o hasta que se ablande.


* Utilizado en el análisis de costo


 

Notas


Fuente: National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI), Delicious Heart Healthy Latino Recipes/Platillos latinos sabrosos y saludables

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción de pescado, 1/6 de la receta (204g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 153
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 69 mg
Sodio 135 mg
Carbohidratos Total 3 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 24 g
Vitamina D -404 mcg
Calcio 84 mg
Hierro 1 mg
Potasio 643 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 153
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 0 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 194 mg
Omega 3 - DHA 489 mg
Colesterol 69 mg
Carbohidratos Total 3 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 24 g
Minerales
Calcio 84 mg
Potasio 643 mg
Sodio 135 mg
Cobre 148 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 41 mg
Fósforo 325 mg
Selenio 15 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 39 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 5 mcg
Vitamina C 14 mg
Vitamina D -404 mcg
Vitamina E -404 mg
Vitamina K -404 mcg
Folato 22 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 6 mg
Colina -404 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
1/4 tazas
Alimentos Proteicos
4 onzas

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