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Tostadas de Pavo

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Tostadas de Pavo
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(108 votes)
Receta Costo total
  • Hace: 4 porciones

Ingredientes

  • 2 tazas pavo cocido (cortado en pequeños trozos o 2 tazas de pavo molido, dorado en una sartén y escurrido)
  • 2 cucharadas condimento para tacos (chili)
  • 1 1/2 tazas agua
  • 4 tortillas de maíz
  • 1/4 taza frijoles fritos (bajos en grasa o sin grasa)
  • 1/4 taza queso cheddar o Monterey Jack (bajo en grasa, cortado en tiritas)
  • 1/2 taza tomates (picados)
  • 1/2 taza lechuga (trozada)
  • 2 cucharadas cebolla (picada)
  • 8 cucharadas salsa para taco (1/2 taza)
  • yogur sin sabor (bajo en grasa o sin grasa opcional)
  • guacamole (o puré de aguacate opcional)

Direcciones

1. Lave y prepare los vegetales.
2. En una sartén grande, a fuego medio, combine el pavo, el condimento para tacos y el agua.
3. Lleve la mezcla a ebullición, baje el fuego y deje hervir lentamente 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
4. Coloque las tortillas en una bandeja para hornear. Hornee a 375 °F de 4 a 7 minutos, o hasta que las tortillas estén crujientes.
5. Rellene las tortillas con una cucharada de frijoles. Cubra con ¼ de la mezcla de carne y el queso.
6. Vuelva a colocar las tortillas en el horno para cocinarlas de 2 a 3 minutos más, o hasta que el queso se derrita.
7. Cubra con los tomates, la lechuga, las cebollas y la salsa para tacos. Si lo desea, decore con yogur y guacamole.

Notas

El análisis de la receta incluye la carne blanca de pavo y sin piel.

Fuente: UMass Extension Nutrition Education Program, CHOICES Steps Toward Health

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 tostada (276g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 197
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 53 mg
Sodio 699 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 24 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 69 mg
Hierro 1 mg
Potasio 434 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 197
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Omega 3 - EPA 3 mg
Omega 3 - DHA 3 mg
Colesterol 53 mg
Total Carbohidrato 19 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 24 g
Minerales
Calcio 69 mg
Potasio 434 mg
Sodio 699 mg
Copper 151 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 54 mg
Fósforo 306 mg
Selenio 24 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 35 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 4 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 11 mcg
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 9 mg
Colina 66 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Vegetales
1/2 tazas
Granos
1 onza
Alimentos Proteicos
2 3/4 onzas
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