Taco Rico de Frijoles
Ingredientes
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 cucharaditas aceite vegetal
- 2 tazas frijoles refritos
- 8 tortillas de harina, de maíz o de trigo
- 1/4 lechuga – picada
- 2 tomates picados
- 1 taza taza de queso rallado
- Salsa de taco (opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Sofría la cebolla picada en el aceite vegetal.
- Integre los frijoles refritos. Caliente bien.
- Extienda la mezcla de los frijoles refritos sobre las tortillas.
- Espolvoree el queso rallado, lechuga, tomates picados y salsa para taco al gusto.
University of Wisconsin Cooperative Extension Service
Family Living Program