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Tacos de Pescado

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Tacos de Pescado
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Receta Costo total
  • Hace: 4 porciones

Ingredientes

  • 1 cebolla morada, picada
  • 1/2 taza cilantro, picado
  • 1 taza ensalada de col enpaquetada
  • 4 4-onza filetes de tilapia (o cualquier pescado blanco)
  • 8 tortillas pequeñas de maíz
  • 1 cucharilla chile en polvo (más o menos al gusto)

Direcciones

1. Limpie y corte la cebolla, el cilantro y la col. Mezcle en un tazón y reserve.

2. Cubra la bandeja para hornear con aceite en aerosol. Espolvoree ligeramente los filetes de pescado con chile en polvo y colóquelos en la bandeja para hornear.

3. Coloque en el horno aproximadamente a 6 pulgadas de la parrilla y cocine durante aproximadamente 3 a 4 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido. Usted sabrá que el pescado está listo cuando se pueda "desmenuzar".

4. Sofría las tortillas en una plancha o sartén con aceite, o caliente las tortillas en el horno microondas durante unos segundos hasta que estén suaves y calientes.

5. Rellene la tortilla con pescado, repollo, cebolla y cilantro y doble por la mitad. Sirva con la salsa y rodajas de cítricos, si se desea.

Notas

Se sugiere servir con salsa y rodajas de limón o lima.

Fuente: ONIE Project - Oklahoma Nutrition Information and Education. Simple Healthy Recipes.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 tacos
Nutrientes Cantidad
Calorías 169
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 47 mg
Sodio 87 mg
Carbohidratos Total 14 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 23 g
Vitamina D 3 mcg
Calcio 46 mg
Hierro 1 mg
Potasio 443 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 169
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 4 mg
Omega 3 - DHA 106 mg
Colesterol 47 mg
Carbohidratos Total 14 g
Fibra Dietética 3 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 23 g
Minerales
Calcio 46 mg
Potasio 443 mg
Sodio 87 mg
Cobre 119 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 50 mg
Fósforo 249 mg
Selenio 46 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 18 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 2 mcg
Vitamina C 9 mg
Vitamina D 3 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 21 mcg
Folato 20 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 4 mg
Colina 49 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
1/2 tazas
Granos
3/4 onzas
Alimentos Proteicos
2 3/4 onzas

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