Pastelitos de Espinaca con Carne
Imagen de Receta
Hace:
6
porciones
Costo total:
$$$$
Disfrute estos pasteles de carne y espinacas sobre arroz integral y acompañados de camote (batatas) asadas.
Ingredientes
- 1 libra carne de res o de pavo molida, 7% grasa (93% magro)
- 16 onzas espinaca congelada picada (puede sustituir por 2 racimos de espinaca fresca)
- 1/2 una cebolla fínamente picada
- 2 ajo fínamente picado
- 1/2 cucharadita sal
- Pimienta negra al gusto
- 3 tazas arroz integral
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente una sartén (sin aceite).
- Combine todos los ingredientes excepto el arroz, en un tazón grande. Combine bien.
- Forme 12 bolitas con la mezcla. Coloque en la sartén y aplane hasta formar pastelitos con una espátula.
- Cocine a fuego medio hasta que estén bien cocidos de ambos lados.
- Sirva sobre el arroz integral.
California Health Department, Los Angeles County
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