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Ensalada a la Mexicana

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Ensalada a la Mexicana
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Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 9 porciones

Ingredientes

  • 2 lata maíz, escurrido (15.2 onzas)
  • 2 lata fríjoles (habichuelas/caraotas/porotos) negros, escurridos (15.5 onzas)
  • 1 lata tomates con chiles verdes picados en cubos (14.5 onzas)
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 3 cucharada aceite de oliva o canola
  • 1/3 taza jugo de limón o lima
  • 1/2 cucharilla pimiento
  • 1 cucharilla comino molido (opcional)

Direcciones

1. Mezcle los ingredientes de la ensalada en un tazón grande.

2. Mezcle los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.

3. Vierta el aderezo sobre la mezcla de maíz.

4. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas.

Fuente: Maryland Food Supplement Nutrition Education program, 2009 Recipe Calendar

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1/2 taza (224g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 253
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 497 mg
Carbohidratos Total 44 g
Fibra Dietética 10 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 11 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 68 mg
Hierro 3 mg
Potasio 614 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 253
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 4 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Carbohidratos Total 44 g
Fibra Dietética 10 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 11 g
Minerales
Calcio 68 mg
Potasio 614 mg
Sodio 497 mg
Cobre 342 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 66 mg
Fósforo 201 mg
Selenio 2 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 8 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 7 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E -404 mg
Vitamina K -404 mcg
Folato 122 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina -404 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
1 1/4 tazas
Alimentos Proteicos
2 1/4 onzas

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