Sopa de Taco
Ingredientes
- 1 libra carne molida
- 2 latas tomates picados en cubos (14.5 onzas)
- 3 tazas maíz, enjuagados y escurridos, bajo en sodio (15.5 onzas)
- 2 latas frijoles (habichuelas/caraotas/porotos) rojos, bajo en sodio (15.5 onzas)
- 1 1/2 cucharaditas chile en polvo
- 3/4 cucharadita comino en polvo
- 3/4 cucharadita ajo en polvo
- 1/3 taza agua
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine la carne en una olla sobre fuego medio hasta que esté marrón.
- Coloque la carne en un colador pare escurrir la grasa. Enjuague con agua caliente.
- Mezcle todos los ingredientes en una olla y cocine a fuego lento por 1 hora.
2009 Recipe Calendar
University of Maryland Extension
Food Supplement Nutrition Education Program