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Sopa de Papa

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Sopa de Papa
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(52 votes)
Receta Costo total
  • Hace: 6 porciones

Ingredientes

  • 1/2 taza cebolla (picada)
  • 1/2 taza apio (picado)
  • 6 papas (cortadas en cubos)
  • 2 cucharadas margarina
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta
  • 1 taza leche en polvo sin grasa
  • 3 tazas agua
  • 2 cucharadas harina

Direcciones

1. Pele y pique la cebolla.
2. Pique el apio.
3. Pele las papas, y córtelas en cubos pequeños.
4. Derrita la margarina en una sartén sobre fuego lento.
5. Agregue la cebolla y el apio. Cocine unos minutos.
6. Agregue las papas, sal, pimienta y 1 1/2 tazas de agua.
7. Cocine durante 15 minutos hasta que las papas se suavicen.
8. En un tazón pequeño, mezcle la leche en polvo y la harina.
9. Agregue 1 1/2 de agua lentamente, agitando mientras la vierte.
10. Agregue la mezcla de leche a las papas.
11. Cocine hasta que la sopa se haya calentado y se haya espesado.
12. Ajuste las especias a su gusto.

Fuente: Pennsylvania Nutrition Education Program, Pennsylvania Nutrition Education Network
Website Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 taza sopa preparada, 1/6 de la receta (308g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 255
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 2 mg
Sodio 312 mg
Total Carbohidrato 47 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 9 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 176 mg
Hierro 2 mg
Potasio 1136 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 255
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 2 mg
Total Carbohidrato 47 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 9 g
Minerales
Calcio 176 mg
Potasio 1136 mg
Sodio 312 mg
Copper 259 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 66 mg
Fósforo 242 mg
Selenio 5 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 121 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 44 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 11 mcg
Folato 53 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 3 mg
Colina 47 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Vegetales
1 1/2 tazas
Granos
1/4 onzas
Lácteo
1/2 tazas
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