Welcome to the new MyPlate Kitchen! Please pardon our dust during this transition. We appreciate your patience.

Back to Search

Sopa de Lentejas

Imagen de Receta
Add To Favorites

Sopa de Lentejas
English

Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 10 porciones

Ingredientes

  • 2 cucharillas aceite de oliva o canola
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 teaspoon ajo en polvo
  • 1 1/2 zanahorias congeladas rebanadas (16 onzas)
  • 1 cup lentejas secas (16 onzas, enjuagadas y seleccionadas )
  • 3 latas tomate picado en cubos (14.5 onzas)
  • 3 tazas agua
  • 1 teaspoon chile en polvo

Direcciones

1. Caliente el aceite de oliva en una olla grande, sobre fuego medio.

2. Añada los trozos de cebolla.

3. Sofría por 3 minutos, o hasta que estén tiernas.

4. Incorpore el ajo en polvo, las zanahorias, las lentejas, los tomates, el agua y el chile en polvo.

5. Cueza a fuego lento y sin cubrir por 20 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.

Fuente: Maryland Food Supplement Nutrition Education program, 2009 Recipe Calendar

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción 1 taza (296g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 161
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 183 mg
Carbohidratos Total 28 g
Fibra Dietética 12 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 10 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 80 mg
Hierro 4 mg
Potasio 695 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 161
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Carbohidratos Total 28 g
Fibra Dietética 12 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 10 g
Minerales
Calcio 80 mg
Potasio 695 mg
Sodio 183 mg
Cobre 353 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 54 mg
Fósforo 210 mg
Selenio 4 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 379 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 19 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 11 mcg
Folato 189 mcg DFE
Tiamina 1 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 2 mg
Colina 44 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
1 1/2 tazas
Alimentos Proteicos
1 3/4 onzas

Añadir nuevo comentario

Texto sin formato

  • No se permiten etiquetas HTML.
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.
  • Las direcciones de correos electrónicos y páginas web se convierten en enlaces automáticamente.