Comidas Preparadas en Sartén
Ingredientes
- 1 paquete espinacas, brécol, hojas de berza, u hojas de mostaza (10 onzas)
- 2 latas tomates estofados, sin sal agregada (32 onzas)
- 1 taza arroz integral, cocido
- 1 lata frijoles blancos (15 onzas, enjuagados y drenados)
- pimienta al gusto
- Otras especias al gusto como orégano, albahaca, o chiles (opcional)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine las verduras verdes dentro de una olla pequeña, sartén a fuego medio-alto.
- Cocine las verduras durante 10 a 20 minutos, hasta que tengan la suavidad que desée. Agite lentamente.
- Agregue el arroz, frijoles enlatados y especias.
- Cocine hasta calentar bien.
University of Connecticut Family Nutrition Program
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