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Sándwiches o Tortas Tipo Sloppy Joes Vegetarianos

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Sándwiches o Tortas Tipo Sloppy Joes Vegetarianos
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Receta Costo total
  • Hace: 12 porciones

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria picada o rallada
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 pound carne molida de pavo o pollo
  • 1 can salsa de tomate (8 onzas, sin sal)
  • 1 can tomates enteros (14.5 onzas, triturados)
  • 4 can hongos (2 onzas cada uno, drenadas)
  • 1/4 cup salsa de barbacoa (BBQ)
  • 6 panes integrales tipo buns (partidos por la mitad para completar 12)

Direcciones

1. Sofría la cebolla, las zanahorias, el pimiento y la carne molida de pavo o pollo, en una sartén a fuego medio alto por 5 minutos.

2. Añada la salsa de tomate, los tomates triturados, los hongos, la salsa de barbacoa y los condimentos, y ponga todo a hervir.

3. Reduzca a fuego lento por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

4. Destápelo y cocine por 3 minutos adicionales, o hasta que esté espeso.

5. Sirva sobre el pan integral tipo bun, ya tostado si quiere.

6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Fuente:

Oregon State University Cooperative Extension Service,
Healthy Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 sandwich (149g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 160
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 28 mg
Sodio 317 mg
Carbohidratos Total 19 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteína 10 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 61 mg
Hierro 2 mg
Potasio 343 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 160
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 2 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 5 mg
Omega 3 - DHA 3 mg
Colesterol 28 mg
Carbohidratos Total 19 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Agregados 4 g
Proteína 10 g
Minerales
Calcio 61 mg
Potasio 343 mg
Sodio 317 mg
Cobre 197 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 39 mg
Fósforo 148 mg
Selenio 21 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 67 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 17 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 6 mcg
Folato 20 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 4 mg
Colina 36 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
1/2 tazas
Granos
3/4 onzas
Alimentos Proteicos
3/4 onzas

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