Welcome to the new MyPlate Kitchen! Please pardon our dust during this transition. We appreciate your patience.

Back to Search

Salsa de Tomate Fresca

Imagen de Receta
Add To Favorites

Salsa de Tomate Fresca
English

Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 6 porciones

Ingredientes

  • 8 tomates maduros
  • 1 tablespoon aceite vegetal
  • 1/2 cup cebolla picada
  • 1/2 cup pimiento verde picado
  • 1/4 cup zanahorias en rodajas finas o ralladas
  • 1/2 teaspoon orégano seco
  • 1 teaspoon albahaca seca
  • 2 teaspoon ajo molido (o ½ cucharadita de ajo en polvo)
  • pimienta a gusto
  • 6 cup pasta cocida
  • 6 tablespoon queso Parmesano rallado

Direcciones

1. Lave los tomates maduros. Corte los extremos de los tallos. Pique en trozos pequeños y ponga aparte en un tazón grande.

2. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto. Agregue la cebolla, el pimiento verde, las zanahorias y el ajo. Sofría alrededor de 3 minutos, o hasta que estén tiernos.

3. Agregue los condimentos y los tomates. Lleve la mezcla a ebullición.

4. Disminuya la temperatura y deje hervir lentamente, sin tapar, alrededor de 40 minutos, o hasta que los tomates se conviertan en una salsa. Sirva sobre pasta recién cocida.

Fuente: Connecticut Food Policy Council, Farm Fresh Summer Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 1/2 tazas (402g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 301
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 3 mg
Sodio 83 mg
Carbohidratos Total 52 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 12 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 100 mg
Hierro 3 mg
Potasio 524 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 301
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 3 mg
Carbohidratos Total 52 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 6 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 12 g
Minerales
Calcio 100 mg
Potasio 524 mg
Sodio 83 mg
Cobre 262 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 51 mg
Fósforo 166 mg
Selenio 38 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 126 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 34 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 22 mcg
Folato 196 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 3 mg
Colina 23 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
1 1/4 tazas
Granos
2 onzas
Lácteo
1/4 tazas

Añadir nuevo comentario

Texto sin formato

  • No se permiten etiquetas HTML.
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.
  • Las direcciones de correos electrónicos y páginas web se convierten en enlaces automáticamente.