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Salsa Blanca

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Salsa Blanca
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Receta Costo total
  • Hace: 1 porción

Ingredientes

  • 1 tablespoon mantequilla
  • 1 tablespoon harina
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cup leche líquida, sin grasa o 1/3 taza de leche en polvo y agua, equivalente a 1 taza de leche

Direcciones

1. En una olla pequeña, derrita la mantequilla sobre fuego lento.

2. Agregue la harina, sal y pimienta a la mezcla.

3. Agregue gradualmente la leche.

4. Caliente hasta hervir, agitando constantemente hasta que la mezcla sea homogénea y burbujeando (la consistencia debe parecer crema, sin estar muy espesa.)

5. Saque del fuego.
 

Notas

Utilice para las cremas de sopas y estofados.

Fuente: University of Hawaii at Manoa, Cooperative Extension,
Lifeskills in Food Education Food Skills Cookbook
Food Stamps Nutrition Education Program.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: variable, la etiqueta es para toda la receta (271g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 213
Grasa Total 12 g
Grasa Saturada 7 g
Colesterol 35 mg
Sodio 105 mg
Carbohidratos Total 18 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 9 g
Vitamina D 3 mcg
Calcio 303 mg
Hierro 0 mg
Potasio 394 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 213
Grasa Total 12 g
Grasa Saturada 7 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 35 mg
Carbohidratos Total 18 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 13 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 9 g
Minerales
Calcio 303 mg
Potasio 394 mg
Sodio 105 mg
Cobre 45 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 29 mg
Fósforo 259 mg
Selenio 10 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 247 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 3 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 1 mcg
Folato 35 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 42 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Granos
1/2 onzas
Lácteo
1 taza

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