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Quesadillas de Frijol Negro y Batata

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Quesadillas de Frijol Negro y Batata
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Receta Costo total
  • Hace: 4 Servings

Ingredientes

  • 1 aerosol antiadherente para cocinar
  • 1 batata mediana
  • 1 taza frijoles negros, enlatados
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 clavo ajo
  • 1 1/2 cucharaditas comino molido
  • 1 1/2 cucharaditas paprika
  • 1/2 pimienta grande del chili
  • 2 cucharadas crema agria bajo en grasa o yogurt llano grasa reducido
  • 8 todo trigo tortillas
  • 1/4 taza queso cheddar, grasa reducida
  • 1/2 taza espinacas bebé

Direcciones

1. Saltear cebolla y ajo (usando spray de cocina antiadherente) en una cacerola de tamaño mediano hasta que estén blandas.
2. Añada puré de batatas, frijoles negros, especias y jalapeños.
3. Calentar hasta que quede tibio.
4. Esparza la mezcla de patata sobre la tortilla y añada la espinaca, el queso y la cebolla.
5. Tapar con la segunda tortilla.
6. Calentar una cacerola a fuego alto y rociar con aerosol de cocina antiadherente.
7. Dorar la quesadilla alrededor de un minuto en cada lado, hasta el interior es caliente y el queso se derrite.
Fuente: Bronson Wellness Center

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 Quesadilla
Nutrientes Cantidad
Total Calories N/A
Grasa Total N/A
Grasa Saturada N/A
Colesterol N/A
Sodio N/A
Carbohydrates N/A
Fibra Dietética N/A
Azúcares Total N/A
Azúcares Añadidos Incluidos N/A
Proteína N/A
Calcio N/A
Hierro N/A
Potasio N/A
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Minerales
Vitaminas
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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