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Puré de Papas para Llenar el estómago

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Puré de Papas para Llenar el estómago
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Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 6 Porciones

Ingredientes

  • 4 libra papas – peladas y cortadas en trozos
  • 1 lata frijoles estilo garbanzos (15 onzas, drenados \t)
  • 1/2 taza leche sin grasa o leche de soya fortificada
  • 1/4 taza queso Parmesano
  • 1/2 cucharilla ajo en polvo
  • pimienta al gusto

Direcciones

1. Coloque las papas en una sartén y cúbralas con agua. Ponga en la estufa a fuego alto hasta hervir, luego, reduzca el fuego y hierva a fuego lento.

2. Agregue los garbanzos 10 minutos después de empiecen a cocerse las papas. Continúe cociendo hasta las papas se ablanden (pruebe con un tenedor).

3. Drene el agua y coloque la sartén otra vez sobre la estufa. Machaque los garbanzos y papas utilizando un machacador de papas.

4. Agregue la leche, el queso y las especias.

5. Recaliente si es necesario. Sirva bien caliente.

Fuente:

Food and Health Communications, Inc., Cooking Demo II

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 taza de Puré de Papas, 1/6 de la receta (247g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 221
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 3 mg
Sodio 185 mg
Carbohidratos Total 41 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 10 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 117 mg
Hierro 2 mg
Potasio 798 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 221
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 3 mg
Carbohidratos Total 41 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 5 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 10 g
Minerales
Calcio 117 mg
Potasio 798 mg
Sodio 185 mg
Cobre 284 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 58 mg
Fósforo 211 mg
Selenio 4 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 26 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 29 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 5 mcg
Folato 71 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 2 mg
Colina 45 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
1 1/4 tazas
Alimentos Proteicos
1 onzas
Lácteo
1/4 tazas

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