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Postre de camote y manzana

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Postre de camote y manzana
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(26 votos)
Receta Costo total
  • Hace: 6 porciones

Ingredientes

  • 3 1/2 tazas camotes, escurridos (2 latas de 15 onzas; reserve 2 cucharadas del líquido)
  • 2 tazas manzanas (peladas, sin semillas y cortadas en pequeños trozos)
  • 6 cucharaditas azúcar morena (2 cucharadas, embaladas)
  • 1/3 taza pecanas picadas
  • 2 cucharadas harina de trigo
  • 2 cucharadas mantequilla, derretida (sin sal)

Preparación

1. Precaliente el horno a 350 ºF.
2. Coloque los camotes en un recipiente para hornear.
3. Agregue las manzanas.
4. Vierta 2 cucharadas del líquido de camote sobre la mezcla.
5. Mezcle el azúcar, las pecanas, la harina y la mantequilla derretida en un tazón pequeño.
6. Rocíe sobre la mezcla de los camotes y las manzanas.
7. Hornee durante 20 a 30 minutos, o hasta que la superficie se dore y empiece a burbujear.

Notas

Las manzanas tipo Granny Smith son las mejores para esta receta.

Origen:

Colorado State University and University of California at Davis. Eating Smart Being Active Recipes.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 3/4 taza, 1/6 de la receta (157g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 231
Grasa Total 9 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 10 mg
Sodio 64 mg
Total Carbohidrato 38 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 15 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteínas 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 38 mg
Hierro 1 mg
Potasio 443 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 231
Grasa Total 9 g
Grasa Saturada 3 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 10 mg
Total Carbohidrato 38 g
Fibra Dietética 4 g
Azúcares Total 15 g
Azúcares Añadidos Incluidos 4 g
Proteínas 3 g
Minerales
Calcio 38 mg
Potasio 443 mg
Sodio 64 mg
Copper 253 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 36 mg
Fósforo 83 mg
Selenio 2 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 499 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 33 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 4 mcg
Folato 30 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 20 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Frutas
1/2 tazas
Vegetales
1/2 tazas
Proteína
1/2 onzas
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