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Postre de camote

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Postre de camote
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(14 votos)
Receta Costo total
  • Hace: 10 porciones

Ingredientes

  • 3 tazas camote rallado
  • 1 taza melaza (o miel de caña oscura)
  • 2 cucharaditas jengibre molido
  • 2 cucharaditas polvo para hornear
  • 1 cucharadita sal
  • 1/3 taza aceite vegetal

Preparación

1. En una cacerola de 3 cuartos de galón, mezcle los camotes, melaza, jengibre, polvo de hornear, sal y aceite vegetal.
2. Hierva lentamente, revolviendo constantemente, durante 10 minutos.
3. Vierta sobre una bandeja para hornear de 9 pulgadas bien engrasada.
4. Hornee a 325 °F durante 30 minutos, revolviendo a cada cinco minutos durante los primeros 20 minutos.
5. Aplane la parte superior y deje dorar.
6. Corte en cuadrados y sirva caliente o frío.

Notas

El Postre de camote es un plato liberiano que generalmente se sirve como postre después de una comida familiar.

Origen:

North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine. North Dakota State University Extension Service.

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/10 de la receta (81g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 196
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 364 mg
Total Carbohidrato 33 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 26 g
Azúcares Añadidos Incluidos 23 g
Proteínas 1 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 134 mg
Hierro 2 mg
Potasio 620 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 196
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 3 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 33 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 26 g
Azúcares Añadidos Incluidos 23 g
Proteínas 1 g
Minerales
Calcio 134 mg
Potasio 620 mg
Sodio 364 mg
Copper 222 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 90 mg
Fósforo 50 mg
Selenio 6 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 283 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 9 mcg
Folato 4 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 9 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Vegetales
1/4 tazas
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