Welcome to the new MyPlate Kitchen! Please pardon our dust during this transition. We appreciate your patience.

Back to Search

Pollo Crujiente al Horno

Imagen de Receta
Add To Favorites

Pollo Crujiente al Horno
English

Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 6 porciones

Ingredientes

  • 1/2 taza leche sin grasa (o suero de la leche)
  • 1 cucharadita sazón para pollo
  • 1 taza cereal cornflakes machucada
  • 1 1/2 cucharadas cebolla en polvo
  • 1 1/2 cucharadas ajo en polvo
  • 2 cucharaditas pimienta negra
  • 2 cucharaditas chile deshidratado
  • 1 cucharadita jengibre molido
  • 4 piezas de pechugas de pollo sin pellejo
  • 4 piezas de piernas de pollo sin pellejo
  • 1/16 cucharadita pimentón (paprika)
  • 1 cucharadita aceite vegetal para engrasar un molde

Direcciones

1. Caliente el horno a 350ºF.

2. Agregue 1/2 cucharadita de sazón para pollo a la leche.

3. Combine todos las demás especias con el cereal machucado y coloque en una bolsa de plástico.

4. Meta el pollo a la leche, sacuda el excediente. Luego, rápidamente sacuda dentro de la bolsa con las especias y el cereal.

5. Refrigere durante 1 hora.

6. Quite del refrigerador y espolvoree con paprika para darle color.

7. Coloque las piezas en el molde para hornear engrasado.

8. Cubra con papel aluminio y hornee durante 40 minutos.

9. Quite el aluminio y continúe horneando durante 30 a 40 minutos o hasta que la carne se desprenda fácilmente del hueso con un tenedor. Los muslos pueden requerir de menos tiempo. Las especias y el cereal en polvo formarán una cubierta crujiente. (No voltee el pollo cuando esté en el horno).
 

Fuente:

National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI), Heart Healthy Home Cooking African American Style

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 pechuga o 2 piernas pequeñas, 1/6 de la receta (192g)
Nutrientes Cantidad
Total Calories 209
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 91 mg
Sodio 219 mg
Carbohydrates 9 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 29 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 54 mg
Hierro 3 mg
Potasio 349 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Total Calories 209
Grasa Total 6 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 8 mg
Omega 3 - DHA 15 mg
Colesterol 91 mg
Carbohydrates 9 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 29 g
Minerales
Calcio 54 mg
Potasio 349 mg
Sodio 219 mg
Copper 103 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 36 mg
Fósforo 247 mg
Selenio 28 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 56 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 5 mcg
Folato 35 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 12 mg
Colina 84 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Granos
1/4 onzas
Alimentos Proteicos
3 1/4 onzas

Añadir nuevo comentario

Texto sin formato

  • No se permiten etiquetas HTML.
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.
  • Las direcciones de correos electrónicos y páginas web se convierten en enlaces automáticamente.