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Pizza con Arroz

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Pizza con Arroz
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Receta Costo total
  • Hace: 12 porciones

Ingredientes

  • 2 tazas arroz cocido
  • 16 onzas queso mozzarella, bajo en grasa
  • 1 huevo
  • 1/4 cucharadita sal
  • 2 tazas puré de tomate

Direcciones

1. Caliente el horno a 350ºF. Engrase un molde de 12 pulgadas.

2. Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete; deje a un lado.

3. Ralle el queso; deje a un lado.

4. Rompa el huevo y coloque la yema y la clara en un tazón, agitando bien para mezclar los siguientes ingredientes: 2 tazas de arroz cocido, 1 taza de queso rallado, y sal. Mezcle bien para combinar.

5. Extienda la mezcla de arroz en el molde preparado, presionando fírmemente y haciendo que la orilla exterior esté un poco más alta que el centro.

6. Extienda el puré de tomate sobre la mezcla de arroz.

7. Coloque el molde en el horno durante 25 minutos.

8. Saque el molde del horno y espolvoree el queso restante. Coloque de nuevo en el horno para cinco minutos o hasta que el queso se derrita.

9. Saque la pizza del horno. Corte en 12 pedazos.

Pruebe con sabores diferentes:
- Pruebe con un tipo distinto de arroz
- Pruebe con diferentes tipos de queso.
- Utilice pimientos verdes o cebollas en trocitos, champiñones y otras verduras como adorno.

Notas


Fuente: Cornell Cooperative Extension, Division of Nutritional Sciences, Cooking Up Fun - A Pyramid of Snacks

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 rodaja, 1/12 de la receta (110g)
Nutrientes Cantidad
Total Calories 174
Grasa Total 9 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 37 mg
Sodio 472 mg
Carbohydrates 12 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 12 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 292 mg
Hierro 1 mg
Potasio 181 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Total Calories 174
Grasa Total 9 g
Grasa Saturada 4 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 2 mg
Colesterol 37 mg
Carbohydrates 12 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 3 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 12 g
Minerales
Calcio 292 mg
Potasio 181 mg
Sodio 472 mg
Copper 64 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 21 mg
Fósforo 232 mg
Selenio 10 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 81 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 6 mcg
Folato 36 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 2 mg
Colina 24 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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MiPlato Grupos de Alimentos
Vegetales
1/6 tazas
Granos
1/4 onzas
Lácteo
3/4 tazas

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