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Picadillo (en Español)

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Picadillo (en Español)
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Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 6 porciones

Ingredientes

  • 1 libra pavo, molido
  • 1 cebolla picada
  • 5 zanahorias pequeñas picadas
  • 2 calabacitas u otra calabaza
  • 2 papas picada
  • 1 cucharilla sal
  • pimienta al gusto
  • 1/2 cucharilla comino
  • 1 1/4 lata salsa de tomate estilo Mexicano (10 1/2)
  • 1 cucharilla fécula de maíz

Direcciones

1. Dore ligeramente el pavo molido en una sartén.

2. Agregue las cebollas, zanahorias, calabacitas, papas, sal, pimiento y comino. Sofría durante 5 minutos.

3. Agregue la salsa de tomates y agua suficiente para cubrir las verduras. Caliente hasta hervir y luego baje el fuego y continúe cociendo hasta que las verduras se pongan suaves.

4. Disuelva la fécula de maíz en una cucharadas de agua fria, agregue a la mezcla, caliente hasta hervir hasta que el aderezo se espese. Sirva.
 

Fuente: California Health Department - Los Angeles County, Es Facil Campaign
Submitted by Cristina Pacheco

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción 1 taza, 1/6 de la receta (304g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 254
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 55 mg
Sodio 691 mg
Carbohidratos Total 25 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 17 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 81 mg
Hierro 3 mg
Potasio 967 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 254
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 3 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 3 g
Ácido Linoleico 2 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 10 mg
Omega 3 - DHA 5 mg
Colesterol 55 mg
Carbohidratos Total 25 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Agregados 0 g
Proteína 17 g
Minerales
Calcio 81 mg
Potasio 967 mg
Sodio 691 mg
Cobre 284 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 60 mg
Fósforo 242 mg
Selenio 20 mcg
Zinc 3 mg
Vitaminas
Vitamina A 466 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 31 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 18 mcg
Folato 50 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 8 mg
Colina 67 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
1 3/4 tazas
Alimentos Proteicos
1 3/4 onzas

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