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Pastel de Calabaza sin Costra de Pan

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Pastel de Calabaza sin Costra de Pan
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Receta Costo total
  • Hace: 8 porciones

Ingredientes

  • 3/4 cup azúcar
  • 1/2 Porciones Mezcla Maestra Oregón (notas)
  • 2 tablespoon aceite vegetal
  • 1 can leche evaporada, sin grasa (aproximadamente 13 onzas)
  • 2 huevos
  • 1 can calabaza amarilla (16 onzas)
  • 3 1/2 teaspoon especias para pastel de calabaza
  • 2 teaspoon extracto de vainilla

Direcciones

1. Caliente el horno a 350ºF y ligeramente engrase un molde de 9 ó 10 pulgadas.

2. Combine todos los ingredientes en un recpiente mediano manualmente o en una licuadora.

3. Bata 2 minutos con una batidora hasta obtener una mezcla suave o licúe a maxima potencia durante 1 minuto.

4. Vierta en el molde para pastel.

5. Hornee hasta que un cuchillo insertado en el centro del pastel salga limpio, unos 50-55 minutos.

6. Deje enfriar unos minutos y mantenga en el refrigerador.

7. Sirva con crema batida o helado

Notas

Fuente: Oregon State University Cooperative Extension Service, Pictoral Recipes
Lynn Myers Steele, 2000
Oregon Family Nutrition Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 rebanada, 1/8 de la receta (148g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 182
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 48 mg
Sodio 156 mg
Carbohidratos Total 29 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 26 g
Azúcares Añadidos Incluidos 18 g
Proteína 6 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 165 mg
Hierro 1 mg
Potasio 292 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 182
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 7 mg
Colesterol 48 mg
Carbohidratos Total 29 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 26 g
Azúcares Agregados 18 g
Proteína 6 g
Minerales
Calcio 165 mg
Potasio 292 mg
Sodio 156 mg
Cobre 79 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 28 mg
Fósforo 138 mg
Selenio 5 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 488 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 3 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 12 mcg
Folato 16 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 54 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Vegetales
1/4 tazas
Alimentos Proteicos
1/4 onzas
Lácteo
1/2 tazas

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