Pasta Para la Fiesta
Imagen de Receta
Hace:
6
Porciones
Costo total:
$$$$
Tiempo de cocido:
30 minutos
Ingredientes
- 1/2 libra pavo, sin grasa y molido
- 1 cucharadita pimentón (paprika)
- 1 lata tomates, machacados (14 1/2 onzas)
- 2 tazas caldo de pollo, bajo en sodio
- 2 tazas pasta, estilo moño (sin cocer)
- 3 tazas verduras congeladas como zanahorias, brócoli y coliflor, descongeladas
- 1/2 taza perejil (picado fresco o deshidratado)
- 1/4 taza migajas de pan, sazonadas, deshidratadas
- 1/4 taza queso Parmesano (rallado)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Ponga sobre fuego medio una sartén con fondo antiadherente. Agregue el pavo molido y el pimentón. Cocine y mezcle hasta que la carne esté dorada, sin rasgos de color rosado unos 5 minutos.
- Incorpore los tomates, caldo de pollo y pasta. Caliente la mezcla hasta hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo. Cubra y hierva hasta que la pasta esté casi suave, unos 10 a 15 minutos.
- Saque la tapa. Coloque las verduras sobre la pasta. Vuelva a tapar. Cocine hasta que las verduras estén suaves, unos 5 minutos.
- Prepare la Cobertura Sabrosa. Mezcle el perejil, migajas de pan y queso Parmesano en la sartén. Rocíe sobre los vegetales en la sartén. Cubra y deje reposar unos 3 minutos antes de servir.
Kids… Get Cooking!
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