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Panqués Integrales

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Panqués Integrales
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Receta Costo total
  • Hace: 30 porciones

Está buscando una forma creativa de cocinar con cereales para el desayuno? No busque más allá de esta receta.

Ingredientes

  • 5 tazas harina
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 3 tazas azúcar
  • 8 tazas cereal con pasas (aprox. 15 onzas)
  • 4 huevos (batidos)
  • 4 tazas suero de leche
  • 1 taza aceite
  • Aceite vegetal en aerosol (o aceite)

Direcciones

1. Vierta harina e un contenedor de un galón de capacidad.

2. Agregue sal, bicarbonato de sodio, azúcar, y el cereal a la harina y mezcle bien con una cuchara.

3. Con la misma cuchara, haga un “pozo” o hueco en el centro de la mezcla.

4. En un tazón mediano, bata los huevos con un tenedor hasta incorporar las yemas y las claras.

5. Agregue el suero de la leche a los huevos. Bata con un tenedor.

6. Incorpore la mezcla de ingredientes líquidos a la mezcla de ingredientes secos. Mezcle hasta que resulte una masa húmeda (la mezcla tendrá grumos).

7. Engrase ligeramente el fondo de los moldes papel encerado para panqués (o moldes metálico). Llene cada taza hasta 3/4 de capacidad.

8. Hornee a 425ºF durante 15-20 minutos. Los panqués pueden congelarse para otra ocasión.



 

Fuente: Ohio State University Cooperative Extension, Quick and Healthy Meals
Tips and Tools for Planning Meals for Your Family
Cuyahoga County

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/30 de la receta (104g)
Nutrientes Cantidad
Total Calories 293
Grasa Total 9 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 28 mg
Sodio 347 mg
Carbohydrates 49 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 27 g
Azúcares Añadidos Incluidos 22 g
Proteína 5 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 311 mg
Hierro 6 mg
Potasio 159 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Total Calories 293
Grasa Total 9 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 4 g
Grasa Poliinsaturada 4 g
Ácido Linoleico 3 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 4 mg
Colesterol 28 mg
Carbohydrates 49 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 27 g
Azúcares Añadidos Incluidos 22 g
Proteína 5 g
Minerales
Calcio 311 mg
Potasio 159 mg
Sodio 347 mg
Cobre 76 mcg
Hierro 6 mg
Magnesio 17 mg
Fósforo 90 mg
Selenio 11 mcg
Zinc 4 mg
Vitaminas
Vitamina A 66 mcg RAE
Vitamina B6 1 mg
Vitamina B12 2 mcg
Vitamina C 0 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 5 mg
Vitamina K 9 mcg
Folato 245 mcg DFE
Tiamina 1 mg
Riboflavina 1 mg
Niacina 7 mg
Colina 29 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Granos
1 1/2 onzas
Alimentos Proteicos
1/4 onzas
Lácteo
1/4 tazas

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