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Panqueque (Pancakes) con Rebanadas de Manzana

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Panqueque (Pancakes) con Rebanadas de Manzana
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Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 6 porciones

Dele vida a los panqueques regulares agregándole manzana y canela.

Ingredientes

  • 1 manzana Granny Smith (las verdes y un poco ácidas)
  • 1 1/4 cup mezcla para panqueques (cualquier tipo)
  • 1/2 teaspoon canela
  • 1 huevo (grande)
  • 2 teaspoon aceite de canola
  • 1 cup leche baja en grasa

Direcciones

1. Cubra el fondo de la sartén o plancha que utilice con aceite, o rocíe con aceite en aerosol. Coloque la sartén o plancha a fuego medio.

2. Pele y quite las semillas de la manzana. Después, córtela en anillos.

3. En un tazón o recipiente hondo, coloque todos los ingredientes y mézclelos hasta formar una pasta bien integrada. (Si al final le quedan pequeños grumos, no importa. Mezclar demasiado hace que salgan los panqueques (pancakes) muy duros.)

4. Por cada panqueque (pancake), coloque un aro de manzana sobre la sartén o plancha y vierta ¼ de la mezcla anterior sobre el anillo de manzana del centro hacia afuera hasta cubrir la manzana.

5. Cocine hasta que aparezcan burbujas. Voltee y cocine el otro lado hasta llegar a un tono ligeramente café.

 

Notas

 Para probar que la sartén está lo suficientemente caliente, rocíela con un poco de agua. Cuando el agua chisporrotea, la sartén está lo suficientemente caliente. La forma más fácil de verter la mezcla del paqueque (pancake) a la sartén es utilizando un contenedor de ¼ de taza por cada panqueque. Si el primero que hace sale demasiado café o quemado, baje la intensidad del fuego.

Fuente: Kansas Family Nutrition Program, Kids a Cookin’

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 2 pancakes, 1/6 de la receta (108g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 174
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 34 mg
Sodio 382 mg
Carbohidratos Total 29 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 3 g
Proteína 6 g
Vitamina D -404 mcg
Calcio 171 mg
Hierro 1 mg
Potasio 160 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 174
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 5 mg
Colesterol 34 mg
Carbohidratos Total 29 g
Fibra Dietética 2 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Agregados 3 g
Proteína 6 g
Minerales
Calcio 171 mg
Potasio 160 mg
Sodio 382 mg
Cobre 58 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 16 mg
Fósforo 253 mg
Selenio 11 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A -404 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C -404 mg
Vitamina D -404 mcg
Vitamina E -404 mg
Vitamina K -404 mcg
Folato -404 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 38 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Frutas
1/4 tazas
Granos
1 1/2 onzas
Alimentos Proteicos
1/6 onzas
Lácteo
1/4 tazas

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