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Panecillos Fabulosos de Frutas

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Panecillos Fabulosos de Frutas
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Receta Costo total
  • Hace: 9 porciones

Ingredientes

  • 1 1/4 cup harina
  • 1/4 cup azúcar
  • 1 teaspoon polvo de hornear
  • 1/2 teaspoon bicarbonato de sodio
  • 3/4 cup suero de leche, bajo en grasa
  • 2 tablespoon margarina (derretida)
  • 1 huevo (ligeramente batido)
  • 1/2 teaspoon extracto de vainilla
  • 1 cup fresas (u otra frutas en trozos, congeladas o frescas)

Direcciones

1. Lávese las manos y el área donde va a trabajar.

2. Caliente el horno a 400ºF. Engrase los moldes para panecillos con aceite en aerosol para cocinar.

3. En un recipiente grande, combine la harina, azúcar, polvo para hornear, y bicarbonato de sodio. Mezcle bien hasta que los ingredientes queden bien integrados.

4. En otro recipiente, combine el suero de la leche, la margarina, huevo y la vainilla. Vierta esta mezcla sobre la mezcla de ingredientes secos (que hizo en el paso #3).

5. Utilizando una cuchara grande, mezcle los ingredientes hasta que estén ligeramente húmedos (no mezcle demasiado). Agregue la fruta y agite lentamente (no agite demasiado).

6. Con una cuchara coloque la masa en 9 moldes para panqué.

7. Cocine durante 20-25 minutos o hasta que comiencen a dorarse.

8. Sirva frio o caliente. Los panecillos pueden congelarse para consumirse después.



 

Fuente: Kansas State University Research and Extension,
Fix it Fresh! Recipe Series

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 panecillo, 1/9 de la receta (69g)
Nutrientes Cantidad
Calorías 133
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 21 mg
Sodio 192 mg
Carbohidratos Total 22 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Añadidos Incluidos 5 g
Proteína 3 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 64 mg
Hierro 1 mg
Potasio 95 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorías 133
Grasa Total 3 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
Ácido a-Linolénico 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 3 mg
Colesterol 21 mg
Carbohidratos Total 22 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 8 g
Azúcares Agregados 5 g
Proteína 3 g
Minerales
Calcio 64 mg
Potasio 95 mg
Sodio 192 mg
Cobre 44 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 10 mg
Fósforo 62 mg
Selenio 8 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 38 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 10 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 4 mcg
Folato 58 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 24 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

Grupos de alimentos de MiPlato

Grupos de alimentos de MiPlato
Frutas
1/4 tazas
Granos
1 onzas

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