Kugel de harina de matzá (pudin)
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza azúcar
- 4 tazas leche, 1%
- 5 cucharadas mantequilla, derretida
- 2 tazas harina de matzá
- 1 cucharadita sal
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mezcle los huevos y el azúcar; bátalos bien. Agregue la leche y la mantequilla derretida; mezcle bien. Incorpore la harina de matzá y la sal.
- Vierta en una bandeja engrasada de 11 x 13". Hornee a 350 ºF durante 1 hora (no cocine demasiado).
- Corte en rodajas. Se puede servir caliente o frío.
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