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Humus

Humus

52 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 8 porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de preparación: 20 minutos

Esta salsa de garbanzo clásica es fácil de preparar y es un platillo muy versátil.  Sirva el humus con vegetales crudos, o sobre un pedazo de pan de pita integral o tortilla, sobre galletas saladas, o como relleno para sándwich.

Ingredientes

  • 2 tazas garbanzos (cocidos)
  • 2 clavos ajo (finamente picado)
  • 1/4 taza jugo de limón
  • 1 cucharada pasta de sésamo (o sustituya con mantequilla de maní para un sabor dulce)
  • 2 cucharadas aceite de oliva

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Machaque los garbanzos hasta que estén suaves (si usa una licuadora, licúe juntos los garbanzos y el jugo de limón).
  3. Añada el ajo, el jugo de limón, la pasta de sésamo y el aceite. Mezcle bien.

Notas

Sirva el humus con vegetales crudos, en un pedazo de pan de pita o tortilla de maíz, sobre cualquier tipo de galleta salada, o como relleno para sándwich con pan tostado.

Origen:

Simple Healthy Recipes
Oklahoma Nutrition Information and Education
ONIE Project

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 43
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 2 mg
Total Carbohidrato 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 0 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 10 mg
Hierro 0 mg
Potasio 17 mg

N/A o no aplica, indica que los datos de nutrientes no están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

Nutrientes Cantidad
Calorias 43
Grasa Total 4 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 3 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 1 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 0 g
Minerales
Calcio 10 mg
Potasio 17 mg
Sodio 2 mg
Copper 34 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 3 mg
Fósforo 15 mg
Selenio 1 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 0 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mg
Vitamina C 3 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 2 mcg
Folato 3 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 1 mg

Los nutrientes se mostrarán si los datos están disponibles

Nota: Los valores de nutrientes están sujetos a cambios a medida que se actualizan los datos

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Simple recipe that allows you to add or subtract. I doubled the amount of garlic and squeezed in a lot more lemon. Our household eats more garlic and lemons/ lemon juice than most people.

11/03/21
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