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Guiso de Arroz Veloz

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Guiso de Arroz Veloz
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Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 2 porciones

Ingredientes

  • 1 taza verduras, congeladas o frescas – cortadas en trozos pequeños
  • 1/2 taza caldo de pollo, bajo en sodio – o utilice agua
  • 1 taza arroz integral, cocido, o cualquier otro tipo de arroz
  • 1/2 lata frijoles (unas 7 onzas) o chícharos, frijoles bayos
  • eneldo (fresco o enlatado) al gusto
  • pimienta al gusto

Direcciones

1. Sofría las verduras en el caldo de pollo (o agua) utilizando una olla, o sartén eléctrico a temperatura media – alta.

2. Cocine las verduras hasta tener la consistencia deseada. Agregue más caldo si necesita para mantener húmedas las verduras.

3. Agregue el arroz, frijoles y especias. Caliente bien.


Versión de microondas: Siga los mismos pasos que arriba. Utilice un recipiente para microondas cubierto. Mezcle las verduras cada 2 – 3 minutos. Justo antes de que se cocinen, agregue el arroz, frijoles y especias. Cocine hasta calentar bien. Rote el recipiente y agite lentamente.

Notas


Fuente: University of Connecticut, Family Nutrition Program, Senior Nutrition Awareness Project(SNAP)
Summer 1999 Newsletter

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 de la receta (355g)
Nutrientes Cantidad
Total Calories 314
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 310 mg
Carbohydrates 60 g
Fibra Dietética 14 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 16 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 66 mg
Hierro 4 mg
Potasio 686 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Total Calories 314
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Carbohydrates 60 g
Fibra Dietética 14 g
Azúcares Total 4 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 16 g
Minerales
Calcio 66 mg
Potasio 686 mg
Sodio 310 mg
Copper 468 mcg
Hierro 4 mg
Magnesio 112 mg
Fósforo 300 mg
Selenio 11 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 194 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 4 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 31 mcg
Folato 163 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 4 mg
Colina 66 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Vegetales
1 1/4 tazas
Granos
1 1/4 onzas
Alimentos Proteicos
2 1/2 onzas

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