Back to Search

Frijoles Horneados

Imagen de Receta
Add To Favorites

Frijoles Horneados
English

Fivestar índice
(149 votos)
Receta Costo total
  • Hace: 6 porciones

Duplique o triplique esta receta para alimentar a una multitud.  Está perfecta para un día de campo  o para compartir con amigos.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas fijoles rojos, blancos o lima (secos, separados y enjuagados)
  • 2 tazas agua
  • 2 tazas jugo de manzana
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharadas melaza
  • 1/2 taza ketchup
  • 2 cucharaditas vinagre
  • 1 cucharadita mostaza (en polvo)

Preparación

1. Mezcle el jugo de manzana y el agua. Hierva.
2. Agregue los frijoles y hierva a fuego lento 2 horas y media, o hasta que los frijoles estén tiernos.
3. Escurra los frijoles y guarde el líquido.
4. Coloque los frijoles y los demás ingredientes en una bandeja (charola) para hornear engrasada.
5. Tape y hornee a 250°F de 3 a 4 horas.
6. Destape durante la última hora de horneado y agregue parte del líquido guardado si los frijoles se secan.

Origen: Washington State WIC Program, The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/6 de la receta (234g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 226
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 579 mg
Total Carbohidrato 45 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 18 g
Azúcares Añadidos Incluidos 8 g
Proteínas 10 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 67 mg
Hierro 3 mg
Potasio 706 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 226
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.2 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 0 mg
Total Carbohidrato 45 g
Fibra Dietética 8 g
Azúcares Total 18 g
Azúcares Añadidos Incluidos 8 g
Proteínas 10 g
Minerales
Calcio 67 mg
Potasio 706 mg
Sodio 579 mg
Copper 323 mcg
Hierro 3 mg
Magnesio 73 mg
Fósforo 173 mg
Selenio 3 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 5 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 0 mcg
Vitamina C 11 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 10 mcg
Folato 149 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 40 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Frutas
1/4 tazas
Vegetales
3/4 tazas
Proteína
2 1/2 onzas
  • Texto sin formato

    • No se permiten etiquetas HTML.
    • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.
    • Las direcciones de correos electrónicos y páginas web se convierten en enlaces automáticamente.

    View our Comment Policy here.

    According to the Paperwork Reduction Act of 1995, an agency may not conduct or sponsor, and a person is not required to a collection of information unless it displays a valid OMB control number. The valid OMB control number for this information collection is 0584-0624. The time required to complete this information will vary based upon one’s relationship to the resource being submitted. It is estimated to take 11 minutes to complete the entire survey. This includes time for reviewing instructions, searching existing data sources, gathering and maintaining the data needed, and completing and reviewing the collection of information. Expiration date: 5/31/2021

To leave a recipe rating, please use the star rankings at the top of the page.