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Flan de Miel Clásico

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Flan de Miel Clásico
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(69 votes)
Receta Costo total
  • Hace: 4 porciones

Ingredientes

  • 1 huevo entero grande
  • 1/2 taza sustituto de huevo
  • aceite vegetal en aerosol antiadherente
  • 1 1/2 tazas leche sin grasa
  • 1/4 cucharada más 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1/2 cucharadita cáscara de limón rallada
  • 1/2 cucharadita canela molida

Direcciones

1. Precaliente el horno a 325 °F.

2. Coloque una cacerola con agua a fuego medio hasta que el agua hierva.

3. Rocíe cuatro moldes para flan aptos para horno con aceite vegetal en aerosol.

4. Combine el huevo entero, el sustituto de huevo, la leche, ¼ taza más 1 cucharada de miel, la ralladura de la cáscara de limón y la vainilla. Bata la preparación hasta que se mezcle, pero sin que quede espumosa.

5. En otro tazón, combine 2 cucharadas de miel y canela y mezcle hasta unir.

6. Coloque los moldes para flan en una bandeja (charola) para hornear que sea lo suficientemente grande como para que entren y se puedan cocinar a baño de María. Agregue ½ cucharada de miel y canela dentro de cada molde para flan. Divida la mezcla de huevo en partes iguales en cada molde para flan.

7. Coloque la bandeja para hornear sobre la rejilla intermedia del horno y vierta el agua dentro de la bandeja para hornear hasta una profundidad de 1 pulgada, cuidadosamente, para que el agua no moje el flan. Hornee 45 minutos, o hasta que la punta del cuchillo salga limpia después de introducirla.

8. Sirva tibio o frío. Antes de servir, despegue los bordes con un cuchillo o con una espátula y desmolde sobre platos de postre.

Fuente: National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI), Delicious Heart Healthy Latino Recipes/Platillos latinos sabrosos y saludables

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/2 taza (176g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 179
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 48 mg
Sodio 118 mg
Total Carbohidrato 36 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 36 g
Azúcares Añadidos Incluidos 29 g
Proteínas 8 g
Vitamina D 2 mcg
Calcio 147 mg
Hierro 1 mg
Potasio 247 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 179
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 7 mg
Colesterol 48 mg
Total Carbohidrato 36 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 36 g
Azúcares Añadidos Incluidos 29 g
Proteínas 8 g
Minerales
Calcio 147 mg
Potasio 247 mg
Sodio 118 mg
Copper 43 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 17 mg
Fósforo 141 mg
Selenio 19 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 79 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 2 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 0 mcg
Folato 16 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 0 mg
Colina 53 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Alimentos Proteicos
3/4 onzas
Lácteo
1/2 tazas
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