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Filetes de Pescado con Eneldo

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Filetes de Pescado con Eneldo
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(94 votes)
Receta Costo total
  • Hace: 4 porciones

Ingredientes

  • 1 libra filetes de bacalao o abadejo (conjelados)
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1/8 cucharadita eneldo deshidratado
  • 1/8 cucharadita sal
  • pimienta negra (opcional)

Direcciones

Método de microhonda:

1. Descongele el pescado en el refrigerador durante la noche o en el microondas. Luego, separe en 4 filetes o piezas.

2. Coloque el pescado en un molde de vidrio para hornear. Cubra con papel encerado.

3. Cocine en el microondas a potencia “media” duarante 3 minutos. Voltee el pescado y espolvoree el jugo de limón y especias.

4. Cubra y continúe cociendo a potencia “media” durante 3 minutos o hasta que el pescado pueda desmenuzarse con un tenedor.

Método en la sartén:
1. Separe el pescado en 4 filetes o pedazos.

2. Coloque el pescado en una sartén. Espolvoree el jugo de limón y las especias.

3. Cubra y cocine a fuego moderado hasta que el pescado pueda desmenuzarse con un tenedor, unos 5 minutos.

 

Fuente: University of Illinois, Extension Service, Microwave Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 1 pieza de 4 oz de pescado, 1/4 de la receta
Nutrientes Cantidad
Calorias 74
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 49 mg
Sodio 393 mg
Total Carbohidrato 0 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 16 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 9 mg
Hierro 0 mg
Potasio 254 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 74
Grasa Total 0 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 36 mg
Omega 3 - DHA 102 mg
Colesterol 49 mg
Total Carbohidrato 0 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 0 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 16 g
Minerales
Calcio 9 mg
Potasio 254 mg
Sodio 393 mg
Copper 21 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 21 mg
Fósforo 298 mg
Selenio 24 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 2 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 2 mcg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 0 mcg
Folato 8 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 1 mg
Colina 69 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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