Welcome to the new MyPlate Kitchen! Please pardon our dust during this transition. We appreciate your patience.

Back to Search

Estofado de Papa y Elote Cocida en el Microondas

Imagen de Receta
Add To Favorites

Estofado de Papa y Elote Cocida en el Microondas
English

Fivestar índice
Receta Costo total
  • Hace: 4 porciones

Ingredientes

  • 1/4 taza margarina o mantequilla
  • 1/4 taza harina blanca
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta
  • 2 tazas leche
  • 2 papas peladas y picadas
  • 1 lata elote –drenada (16 onzas)

Direcciones

1. Derrita la margarina en un tazón de cristal en un microondas calentándola durante 30 a 50 segundos.

2. Integre la harina, sal y pimienta hasta tener una pasta integrada.

3. Vierta la leche sobre la mezcla de harina y margarina.

4. Cocine a máxima potencia durante 6 a 8 minutos, hasta que se espese, agitando bien cada minuto. Coloque a un lado.

5. En un tazón para microondas separado, cocine 2 papas en una taza de agua. Cuando estén cocidas agréguelas con el agua donde se cocieron a la salsa blanca.

6. Agregue una lata de elote. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que esté hirviendo.

Nota: Se puede agregar queso rallado, tocino en cubitos, jamón en trozos o cebolla. Agregue almejas para tener una estofado de almejas.



 

Notas


Fuente: Montana State University Extension Service, Montana Extension Nutrition Education Program
Website Recipes

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/4 de la receta (372g)
Nutrientes Cantidad
Total Calories 348
Grasa Total 14 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 6 mg
Sodio 500 mg
Carbohydrates 50 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 10 g
Vitamina D 2 mcg
Calcio 172 mg
Hierro 2 mg
Potasio 792 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Total Calories 348
Grasa Total 14 g
Grasa Saturada 3 g
Grasa Monoinsaturada 6 g
Grasa Poliinsaturada 4 g
Ácido Linoleico 4 g
α-Linolenic Acid 1 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 6 mg
Carbohydrates 50 g
Fibra Dietética 5 g
Azúcares Total 10 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteína 10 g
Minerales
Calcio 172 mg
Potasio 792 mg
Sodio 500 mg
Copper 188 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 54 mg
Fósforo 237 mg
Selenio 8 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 189 mcg RAE
Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 1 mcg
Vitamina C 23 mg
Vitamina D 2 mcg
Vitamina E 2 mg
Vitamina K 15 mcg
Folato 82 mcg DFE
Tiamina 0 mg
Riboflavina 0 mg
Niacina 2 mg
Colina 55 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

MiPlato Grupos de Alimentos
Vegetales
1 1/4 tazas
Granos
1/2 onzas
Lácteo
1/2 tazas

Añadir nuevo comentario

Texto sin formato

  • No se permiten etiquetas HTML.
  • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.
  • Las direcciones de correos electrónicos y páginas web se convierten en enlaces automáticamente.